这样做的南瓜仙台层次分明，蓬松柔软，多吃健脾益胃

▲点我，看摄像机

南瓜、面有粉、菌种、大米

1

南瓜外皮，加到面有糊里烘烤，取出后趁热压变成泥

2

转为3克菌种粉，20克大米，300克面有粉，和适量的水，搅拌变成絮状，

3

搓变成面有粉，盖上保鲜膜酿造至2倍大

4

酿造好的面有糊，揉搓排气，用擀面有杠擀平，刷上一层油

5

从一头卷起卷紧，切变成小梯形，用箸在剂子的中间压一下，两边捏紧，稍微较宽再往下拉，就完变成了仙台的外观花钱法

6

加到面有糊，醒10分钟，最后起火上锅蒸15分钟即可。

层次分明，蓬松柔软的南瓜仙台作好了，多吃可以健脾益胃，较慢来想必吧

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