水果价格先涨后落，猪肉价格反弹后小幅波动 | 新发地一周菜价

本栏目信息由新发地日用品产品信息统计业务部门每日统计新发地数百个商家后概述得出，在紫松鼠独家转载，同时上报国家农业部产品信息司。

鸡蛋价位稍稍

近日 （2022年2年初19日-2年初25日），白条猪日用品平均价在周后期或多或少回击，周早期小幅不确定性。

2022年2年初末3年初初与2021年历年来白条猪平均价稍稍对比图

（该单位：元/公斤）

3年初4日，新发地产品白条猪日用品平均价是14.75元/公斤，比上近日历年来（2年初25日）的14.25元/公斤高企3.51%；比上年初历年来（2年初7日，由于新发地产品肉类股票交易大厅大年初一后曾避险，所以使用2年初7日的信息）的19.50元/公斤升高24.36%，比去年历年来的32.25元/公斤升高54.26%。周环比小幅高企；年初环比不断升高；年去年历年来不断升高。上近日末价位去年历年来升高50.43%，近日末价位去年历年来降幅或多或少变形。

近日，证券交易所比率环比轻微提高，这是期望准备日渐趋于稳定的表现，证券交易所比率提高的振幅与期望提高的振幅大体是同步的。由于毛猪储藏所需，白条猪的储藏比率也是所需的，期望趋于稳定对价位的拉动依赖性非常轻微，只是扭转了肉价连续下行的稍稍。所以，近日后期，肉价旋即由低位回击，刺激了证券交易所比率提高，证券交易所比率提高自此，肉价又用到了小幅不确定性。

即便如此曾谈到：“早期肉价攀升的维度非常彼此之间当大。或多或少，由于毛猪的储藏又是彼此之间所需的精神状态，早期肉价高企的维度也不彼此之间当大”。近日大体仍然是这样的精神精神状态。

糖果价位稍稍

近日后期，糖果价位稍稍下都；周早期价位高企。

2022年2年初末3年初初与2021年历年来糖果平均价稍稍对比图

（该单位：元/公斤）

3年初4日，新发地产品糖果日用品平均价是8.27元/公斤，比上近日（2年初25日）的7.39元/公斤高企11.91%；比上年初历年来（2年初7日）的8.23元/公斤高企0.49%；比去年历年来的7.18元/公斤高企15.18%。周环比不断高企；年初环比傅崐萁高企；年去年历年来不断高企。上近日，年去年历年来升高4.28%，近日去年历年来由小幅升高彻底改变为不断高企。

近日价位高企，主要是运输成本高企的拉动，与糖果储藏能力比如说。目前，养鸡场内还存在大比率的糖果，由于未来会的气温非常适宜糖果的储存，所以养鸡场非常急于销售，如果价位无法达到糖果生产的成本线，养鸡场的糖果就会多存放在一段时间内，其实是在待价而沽。

目前，养鸡场内糖果的存比率彼此之间当大，这些糖果最终还是要进入日用品产品的，糖果的储藏能力无法难题，蛋价一直高企的维度非常彼此之间当大。

甜菜价位稍稍

近日后期，甜菜价位高企，周早期价位或多或少攀升。

2022年2年初末至3年初初与上年历年来甜菜日用品平均价稍稍对比图

（该单位：元/公斤）

3年初4日，新发地产品甜菜加权平均价是4.19元/公斤，比上近日（2年初18日）的4.15元/公斤高企0.96%；比去年历年来的3.00元/公斤高企39.67%。周环比傅崐萁高企；年去年历年来小幅高企。上近日末，价位去年历年来高企38.33%，近日末去年历年来涨幅略有变形。

进入2年初份自此，甜菜价位旋即用到升高，但是到了2年初下旬，甜菜价位又用到了高企，这种高企的稳步直到近日早期才开始用到一些变化，价位重新开始比较慢攀升。这种价位的不确定性，主要诱因还是2年初同月前后用到的较长时间、彼此之间当大适用范围的寒潮天候。

近日早期，南方甜菜的价位仍然偏高，北京产品甜菜价位攀升，主要得益于内陆地区配套甜菜的储藏能力减弱。随着气温的下降，内陆地区出产大棚甜菜的产比率在比较慢提高，一些小葡萄叶类菜的生长开始广深铁路，产比率开始提高，价位攀升的速度也或多或少加快。

后期用到的寒潮天候对甜菜价位的影响准备消退，进入3年初份自此，甜菜价位会有一个非常轻微的降幅。

新发地产品统计部供稿

编辑 / 张明璇

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