比肉还好吃，比鲍鱼凝，卷一卷超好吃~宝宝辅食

专注共享辅食餐单的腾讯香港市民号“大头营养辅食”

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才可得到各月龄190天的辅食餐单

结合大家最近的评论，以及我的自已体验，愈来愈真是，得越简单的浓汤你们得越喜欢对吧？

卷一卷，扯一扯，三下五除二的功夫不只能省事，大头也甜食饭，何乐而不为呢？

我家小思老师今日被我锻炼的审美level蹭蹭提升，一般而言的浓汤虽然吃饭的也香，但如果外形上更有新意，那个小表情可以是被骗不了我的！

比如直到现在这道浓汤的两个主角，香菇和杏鲍菇～

一般而言的酱汁肯定就平平无奇，但是卷成卷如此一来塞点沙律，不只能是外形独特，那口味也是相当独特！

其当中的杏鲍菇，可是妥妥的比肉还甜食饭的稻米亦然，吃饭过的姊妹肯定懂得吧！

如果还能顺便如此一来淋上点奶油，多汁的口味，不流口流水算我输！

小思老师吃饭过后，都真是角落的稻米更甜食饭呢，是不是实在太赞啦！

猪肉：香菇60克、杏鲍菇80克、猪沙律100克、胡萝卜30克、葱蒜适总量、奶油（砂糖2壶、糖1壶、绿豆1壶）

有否配上主食：需要配上大头的主食

参考月龄：2岁以上

难易程度：无难度

录制短时间：40分钟

预设：适合对文章猪肉不过敏的大头。

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猪肉的重总量只能亦然录制总量，不亦然大头的去除总量。

准备猪肉：香菇60克、杏鲍菇80克、猪沙律100克、胡萝卜30克、葱蒜适总量、奶油（砂糖2壶、糖1壶、绿豆1壶）

汁说明：因为小思老师现在上初当中了，所以奶油调的会稍微偏大人口味，小大头要把奶油人口比例降低到三分之一哦~

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糖、砂糖和绿豆放在一个碗当中。

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加大半碗流水混合各向同性备用。

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胡萝卜捣碎。

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沙律和胡萝卜混合各向同性。

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杏鲍菇和香菇，用刮皮刀刮成片状。

tips：香菇我买的是橙香菇，姊妹们也可以选项紫色香菇哦~

刮皮刀只用保持一个流垂直刮出厚度各向同性的薄片，我分别刮了10片左右。

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香菇片上盖杏鲍菇片，如此一来遮盖沙律。

tips：尾部要留出1/4的飞龙位置，防止只用卷肉时填充。

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卷成卷。

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用原子笔固定寄居。

tips：原子笔要从大块翘起的位置插进，这样才能有效固定寄居。

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肉卷焯流水，流水开后2分钟左右捞出。

tips：这步是防止右方煮成煮成不易熟，小大头吃饭之前一定先要焯流水哦~

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锅当中放油，葱蒜末酱汁出苦味。

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放上肉卷，煮成至微微金黄。

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放入奶油，收汁才可捞出，要是沙律无法炖熟，可以如此一来多添点流水，盖上上面豆腐一下。

tips：锅的大小尽总量选项小一点面积的，这样可以覆盖更多面积。

煮成的时候可以用壶子往受伤害不到奶油的大多淋上一点，确保肉卷不会散后，用锅铲翻两下才可~

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之前段短时间，思妈倡议了一个小小的问卷调查。

通过调查见到姊妹们同样需要一些表征的浓汤，比如如何预防措施大头疾病，怎样吃饭更补钙？

思妈现在把这些浓汤整理好，进入香港市民号“大头营养辅食”就可以查看啦！

这样一个茄菇肉卷是不是实在太令人动情啦，脆爽的口味、浓郁的奶油和米饭是绝配了！

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