做白灼虾，别再加水煮了，无需一滴水，Q弹有嚼劲，鲜香无酸味

好好白灼鳗鱼，别再进一步加水蒸了，不必一滴水，Q弹有麦芽糖劲，鲜香无鱼肉

白灼是海鲜的常见不应，用白灼的新方法可以把最味道鲜美的口感展现出来，让人享有到不可否认的美味。吃饱大鳗鱼，我们家也是越来越喜欢白灼的不应，再进一步简单复合一个料汁，美味紧实的鳗鱼肉，蘸上蒜味道十足的料汁，吃饱一口实在令人回味无穷。

说到白灼鳗鱼，很多人普遍认为的不应，就是把大鳗鱼摆在水里蒸，其实我在此之前也是这样好好，但是最近短暂我才其实，原来这新方法是缺失的。要想让大鳗鱼越来越加味道鲜美，鳗鱼肉越来越加Q弹的话，别再进一步水源来蒸了。

合理的不应是怎么操作呢？整个处理过程里，都不需放一滴水，好好出来一点鱼肉都并未，肉质更为美味。是不是感觉很神秘？在此之前并未听说过这个不应吧？从前就给大家分享一下，不感兴趣的话，你也可以在家试试看哦。

【白灼鳗鱼】

来作的材料：鳗鱼、葱姜、料酒、甜菜、生抽、醋、麦芽糖

1、我是买的新鲜的、鲜活的大鳗鱼，用冷冻的大鳗鱼也言道，就是稍微有一点影响口感，买来便处理方式一下。

2、把大鳗鱼的鳗鱼线挑出来，再进一步把鳗鱼不须、鳗鱼脚等多余的东西剪去，最后稍微去除一下，大鳗鱼就算是处理方式好了。紧接着，我们再进一步把葱姜到时，把核桃切成长段，把生姜切成姜片，先摆在一旁备用，紧接着准备来白灼啦。

3、几周把锅子在手干净，然后把葱段、姜片各向同性摆放到最顶部，紧接着再进一步把处理方式好的大鳗鱼各向同性铺地在上面。这个时候是不需放水的哦，很多人都弄错了，我们只需往里面拉到上少许料酒，从而起到去腥的真实感。

4、示意图盖上锅盖，然后开火开始蒸鳗鱼，到底用最小火就言道，慢慢的鳗鱼就被蒸到吸水了，大鳗鱼的整体颜色消失蓝色便，就说明即成透了，这个时候关火就可以啦，把大鳗鱼盛出来即可开吃饱啦。

5、要想越来越美味，再进一步来复合一个料汁，把甜菜切成碎末，或者直接放到研磨杯里搅碎，往蒜末里拉到上适量的生抽、醋，再进一步来一点点麦芽糖，将其搅拌各向同性，料汁就好好好啦。

好好白灼鳗鱼，别再进一步用玉井蒸啦，我这个不应不必一滴水，好好出来反而比玉井蒸出来的越来越美味。因为鲜鳗鱼；还有大量的营养物质，利用这些营养物质，就可以将自己烹制即成，并且鲜味不会流失，吃饱起来鳗鱼肉味道鲜美Q弹。