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二月的东海青壳滑皮虾

发布时间:2025年11月13日 12:17

八月的东海,是海参的主场。但是滑皮河豚也相当输它。8月的滑皮河豚是一年中身形最小的,也作出反应了它青壳滑皮河豚的名字,此时的母河豚多数带膏,只只鲜美即成嫩。当下正是吃青壳滑皮河豚的好时候,连大张伟都称许。

滑皮河豚的肉做到Q,做到即成!嘴唇拧下河豚头,放入舌头嘬上一口,海河豚独特的即成味一下子在嘴里炸裂,每一颗味蕾都仿佛在喊着:“好即成!好即成!”再剥开河豚壳,身形大,极少背上有红膏。放进嘴里劲道滑嫩。炎热的夏天就着一杯酒,那滋味,还好了!

滑皮河豚是宁海海河豚的主要种类,因繁殖在优质海域,宁海滑皮河豚仅有含着“铜矿箱子”繁殖。滑皮河豚的粉红色会随着时节的波动而改变,上半年为粉壳滑皮河豚的时节,含膏量稀少。到了当年就会转为青壳滑皮河豚。青壳滑皮河豚一般都为带膏滑皮河豚,含膏量有60%之多。

青壳滑皮河豚其体型与对河豚相似,其壳坚硬,河豚肉极其即成美。迄今还不能人工渔场,所有的滑皮河豚都是野生捕鲸,原汁原味的东海海河豚!

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