为大家分享一道“韭菜虾仁鸡蛋馅”饺子的不应，味道好吃不应简单

蒜瓜子奶馅的饭，是我最爱爱吃的一种饭馅唯，一家人间隔半个年底就不会动手上一次，瓜子的味道配上蒜的清香，再次欠缺奶的软嫩，爱吃起来别提多美了。不过我在动手“蒜瓜子奶馅”饭的时候，不会在里头放上一些鸡蛋，这样就不会提高不少的牛肉香味，爱吃起来越来越适口，而且在剪辑“蒜瓜子奶馅”饭的时候，我喜欢将瓜子儿整个儿放进饭里头，一口爪子下去，可以爱吃到整个的瓜子牛肉，味道更为的鲜美，也很受限制。

今天正好是腊八，店里不是很忙，于是我就准备了一些蒜与瓜子，又喝了便是勺米粉，纸制上一些稀饭，唯到过年的时候爱吃，早晨熬了许多腊八粥，晚上在煮点三鲜饭，生活习惯就让很盼望。

用瓜子，蒜，奶，鸡蛋混在一同动手饭馅儿，不会产生一种比如说的味道，蒜的清香辛辣，可以这样一来掉鸡蛋与奶的少许腥味，再次欠缺瓜子自带的味道，从而使这个饭馅愈发美味可口，它们几种酱料，也算是完美的找来了。

月里，我就为大家透过一下，瓜子奶蒜饭的概要动手法。

所用酱料：米粉2000克，蒜1000克，奶8个，瓜子800克，猪奶油500克，转调味唯润滑油200克，五香粉1克，川村15克，生抽20克。

——剪辑方法——

1.将2000克米粉放入勺中所，分三次加入清浮1200毫升，将米粉滚制已成表面较厚的浮中所全团，随后将面全团盖好，放进勺中所醒制半个小时。

2.将蒜择干净，并用清浮将蒜洗手两到三遍，然后放进一个屉上，让蒜叶朝下，形已成45侧向控干营养物质。

3.将鲜瓜子用浮洗手，并去除虾线，然后再次用浮漂白一遍，放进浮或浮勺中所浮或干营养物质。

4.将猪奶油儿放进勺中所，加入15克食盐，五香粉和生抽，并放入100克润滑油，用连着将奶油搅至黏稠上劲。

5.将八个奶磕开，放进勺中所打已成奶试管，锅中所加入50克转调味唯润滑油，润滑油温三已成热时，放入奶试管，用连着搅散焖。

6.把炒好的奶，趁热放进猪奶油儿中所，并将它们面全团微小备用。

7.蒜的营养物质浮或干在此之后，我们将它博已成碎末放进勺中所，并加入50克转调味唯润滑油，将蒜与转调味唯润滑油面全团微小。

8.我们将冷却后的鸡蛋与奶馅儿，倒在博好的蒜末中所，面全团微小只需顺利进行蒜饭的纸制制。

9.将醒制好的浮中所全团放进面板上，先将面全团滚至一遍，随后将面全团分已成几块，得用其中所砖头滚已成长条面剂，再次挑已成大小适合的饭剂，用擀面杖将饭剂擀已成中所间稍厚四周略为稀的饭皮。

10.我们得用一个饭皮放进左手中所，将转调制好的蒜馅儿，放进饭皮中所间，在得用一个瓜子放进馅的中所心。

11.用手将饭皮从下之上对折扯严，在用手将饭皮正中所扯严封口，只需完已成饭的纸制制。

蒜瓜子奶馅儿饭的动手法，就透过到这里了，再次有20天春节就要来了，渴望看到这篇透过的朋友们，可以在过年的时候用我的方法，来动手一顿蒜瓜子奶馅儿饭。或许一定不会给你个小精采的。

剪辑蒜瓜子奶馅饭，我们必须要掌握以下几个技术应将。

①我们今天在转调制这道饭馅儿的时候，是并未给猪奶油打浮的，因为蒜本身就含浮量很大，如果再次给猪奶油儿中所打入大蒜浮或者清浮，那么就不会使馅中所溢营养物质。所以我们能用转调味唯润滑油与生抽，代替大蒜浮来面全团奶油儿，同时给猪奶油儿去腥入味儿。

②在蒜中所加入适量的熟润滑油，将它们面全团微小，可以利用熟润滑油将蒜中所的营养物质锁住，使蒜中所的营养物质保唯在其中所不不会溢。

③因为蒜本身就含有辛辣味，而转调味唯润滑油是用大蒜，六角形，韭菜，姜炸制而已成，它的里头早已含有转调味唯的味道，所以我们在转调馅儿更进一步中所，是不能够加入韭菜姜的。

④瓜子最差别拌了再次放点儿馅儿中所，将整个瓜子放进馅儿中所直接纸制已成饭，这样爱吃起来的瓜子味道不会更浓，而且香味还不会更好。

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