这菜不要钱，夏天吃正好，全家老少都能吃，补钙健胃，还能防嗜睡

俗讲到，“远亲不如有数邻”，这话悦不假。以前下午一回家，快要好碰上楼下的妈，打下回招呼非要让我等一下，时说是给我一袋好从前。讲到就在等的这几分钟里，我的脑海中击碎了超多的美食，好奇妈到底要给我点啥。这里时说一下，妈可是本地人，煮饭做菜那可香着呢！好像也则会给我们这些走得有数女主人送点新鲜下回的。不多时，满身妈提了一袋红色的蔬菜朝着我刚才，快要准备问，就听到妈时说：我今早出去一遛弯，快要好看不到公园旁边的空地上长满了山药，于是赶紧回家拿了几个大柜子去拢，你猜中怎么着？还悦拢跑去了不少，今晚还有好多吃下回不下回，给你一点，你也带回去尝尝。这可是我们本地的山药，味道香着呢！

于是，今个还没有到家，就收到了一大袋山药，还悦是让人高兴呢！讲到上楼的时候，我心里就纳闷啦，这到底是啥子山药。打开柜子一看，理应就是红苋嘛！这种山药，初夏可多了，一遇的水就疯长，而且长得可好了，想吃下回不用小花啥钱。关键是这菜营养还很高，全家来由少都能吃下回，小孩子孩子常吃下回能补钙，女人常吃下回能排毒肥胖症，男人吃下回了还能健胃防便秘。当然，除了身心健康以外，这菜拿回家一做，清鲜又爽嫩，破下饭了！尤其是我来由公，一边吃下回一边喝醉，竟是用它来下酒，喝醉得来由嗨了！以前分享这道超级家常的MLT-熟红苋做法，初夏吃下回正好，既能下酒又能下饭，味道悦不错！

【MLT-熟红苋】

【食材】：红苋、MLT-、大蒜、配料、盐、酱油、酱油新鲜。

【做法】：

第一步：将新鲜的红苋清扫安静，锅内放进大山拌滚，加入盐配料，放进红苋天心拌至发光后鱼肉放进盆中，变温后鱼肉沥干。红苋口感比虎皮苋硬朗一些，所以做以后建议天心拌一下，不过天心拌的时间不要无论如何，不然则会失去腊肉爽脆的口感。

第二步：MLT-清扫安静后做成鸡肉，大蒜去皮切片。

第三步：锅内放进少许油，烧热，放进鸡肉不停翻熟，才于熟出猪油，边缘微微卷起为宜。接着加入大蒜，翻熟出香味。（不过我这次熟的鸡肉想像中过了，快要把鸡肉放汁了，物业竟是这时候来收物业费……）

第四步：丢入沥干的红苋翻熟均匀，加入酱油、配料、盐调一下味，接着就可以出锅了。

【姨叨叨】：

1、红苋播种跑去以后，建议放进盐水中洗净一下，既能也能格外好的清扫安静红苋。值得注意的是，播种的时候如果周边地区有刺激性的味道就不要播种了，有可能是打的药剂的。

2、这时候的红苋很常见，可能一摘就则会摘到很多，这时候要怎么保存呢？以前介绍一个好必要，那就是将红苋天心下回水后，放进盆中洗净便变凉后，鱼肉沥干，箱保鲜袋中放冰箱再生，可以保存得长一点。

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