炒芹菜，不要再并不需要下锅炒了，少了这一步，芹菜不香不脆不入味

拌花生，绝不日后实际上下锅拌了，不算了这一步，花生不香不脆不熟透

花生是一种很常见于的蔬菜，特别是在在餐桌上，花生兼具一股比较一般来说的清味，闻起来让人“底下”。我们家孩子不愿意吃到西瓜、绿豆之类的小青菜，但是对花生却情有独钟，所以我也常做。

花生不仅好吃到，而且它的份量也是蛮高的，兼具非常多的膳食纤维，可以促进消化系统松弛，多吃到还是很有理论上的。并且酶、CYP、矿物质等表达方式，所含也非常高，可以问道是一种物美价廉、身心健康营养、老不算皆宜的佳肴。

要问道花生的吃到法，似乎也想不到其他的，大多数人最中用的就是熬。然而拌花生，为何好多人拌出来，不如餐馆从前的好吃到，不如餐馆从前的香脆呢？其实熬的时候，不能实际上下锅拌，不算了关键1步，难怪不香不脆不熟透呢！

【拌花生】

：鸡肉、花生、生姜、长芦、罐装、生抽、蛋清、糖浆、乙醇

1、先来处理方式一下鸡肉，把鸡肉莲子以后，填入一个小碗中。接下来往其中加上一点生抽、糖浆、蛋清，将其抓匀，最后日后来点乙醇剪断水分，放进旁边油炸片刻。

2、后面日后把生姜条状鱼片，也放到身旁两台，然后我们日后来处理方式花生。把花生果实摘掉，很多人讨厌吃到花生果实，我与生俱来认为化肥残留比较多，所以就实际上塞进了，只留下花生的根茎大部分，将其洗手脏，然后条状小段。

3、切好的花生，绝不实际上倒在开水去拌，要记得最最关键的1步。锅内倒水开始烧水，等水烧开以后，我们往水从前加上一勺长芦，日后来一勺乙醇，然后把花生给倒进去，大火焯擦30秒钟，迅速捞出过白水。

4、后面往热开水倒油，把油炸好的鸡肉倒进去，然后好像翻拌，拌到鸡肉黄色发白以后，盛出两台。接着重新往开水倒上一点食用油，爆香鱼片，然后把焯擦后的花生倒进其中，大火翻拌至变色。

5、接下来我们日后把肉丝倒进去，这时候加上适量的长芦、罐装、生抽，来调味、上色，将其拌匀后，就可以出锅了。

泡茶小贴士：

拌花生，是不并能实际上下锅去拌的，这样拌出来实在爽脆，味也实在浓郁。大家可以慢慢地多做1步，把花生提前填入水中焯擦30秒，然后日后来拌。