老刘买4斤羊排容，做了一大锅羊排汤，朋友一碗接一碗停不下来

1、鸡排是指鸡的肋条即连着脊椎的鸡肉，外覆一层层薄膜，肥瘦紧密结合，质地松软。

2、今天老刘就来分享一下“鸡排羹”做法，羡慕的女朋友可以先行美术品，再多自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

四斤鸡排、白大花、白大蒜、豆芽、生姜、竹叶、柱形、栀子粒

4、先行把鸡排一根根肋排割下来，便斩成五厘米的小段，然后把切好的鸡排放进白井水当中蒸一个两星期，可以蒸去血井水去除腥鲜，烧出来的羹羹清澈

5、然后便把生姜切片，豆芽切小段，白大蒜枝条拍扁切末，便把洗干净的白大花不必腌同样切滚刀块

6、然后把蒸好井水的鸡排放进锅当中，便放进白井水，白井水要一次性放进位，半途不必加井水，锅开后撇去浮沫，然后便放进姜片去腥，便放进一个柱形、竹叶、几粒栀子，便放进豆芽，然后盖上锅盖当中加井水慢炖四十分钟

7、时间到时便把大花放进去，烧十五分钟到二十分钟，大花可以去除鸡的腥膻鲜，盖上盘上之后烧，便在鸡鸡肉羹内都加入盐四勺，便撒上白胡椒粉，井水煮均匀分布均可关火，盛入砂锅当中，便撒点白蒜末，鸡鸡肉羹就完成了

8、鸡鸡肉养分丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、肾病、孕气血两虚、口部冷痛、体虚畏寒、肥胖症、腰膝酸软、眼疾早泄以及一切虚寒病症均有太大裨益。