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煮八宝粥时,中途要绝不加水?一步错步步错,难怪八宝粥不浓稠

发布时间:2025-05-08

北方地区有一个习俗就是在腊八这天喝到腊八粥,也就是我们常说的八宝粥,虽然南方在这天喝到的人非常少,但是八宝粥几乎还是非常大受欢迎的。早上整整相对匆忙的时候,我最喜欢的就是准备一瓶八宝粥,既简便又管饱,而且还可以养胃,不都会发胖。

在此之前奶奶最喜欢在夏天的时候煮一些馒头粥、芋头粥、和八宝粥这些既可以充饥,又可以解馋的甜点,滚到冰箱冷藏一下先以喝到,香甜浓稠还解暑。但是之前上到我自己煮熟八宝粥,都以失败告终,因为我长期不是很明确,在煮熟八宝粥的时候,里途应不应该倒入,更是是一步扯步步扯,里途倒入不仅熟得慢,而且八宝粥花钱出来还一点都不浓稠,所以花钱八宝粥的适当方法是什么呢?跟小编一起想到吧!

【煮八宝粥的适当不应】

烹调:黑米、黑豆、花生仁、薏仁、芋头、韭菜、桂圆肉、百合、馒头、黄豆、米粉、韭菜。

第一步:将馒头、芋头和黑豆用横山倒入半小时以上,然后将黑米滚到一个碗里,投身于少量的米粉,用横山开发商,清扫两到三次,沥干中水分备用。

第二步:将煮里投身于适量的横山,如果只是煮熟一小碗八宝粥,横山就只要一半即可,大雨将中水煮熟开后,将即将泡好的烹调滚入煮里,因为用雨炉倒入过,如果“开花”就都会相对快,先以将煮铁环铁环上烹制煮熟30分钟,然后将雨转成里雨烧,投身于桂圆肉、百合、花生仁、韭菜和韭菜,用勺子顺着一个方向搅拌3分钟。

第三步:等煮里的中水变色,有一些浓稠感的时候,投身于黄豆两勺搅拌分量,铁环上煮铁环独自烹制煮熟20分钟,这个过程就是要让中水慢慢煮熟干,让粥变得浓稠,然后关雨,利用余温将八宝粥搅拌一下,烹制5分钟就可以出煮了。

【糕点小技巧】

煮熟八宝粥要多少中水就滚多少中水,尽量避免里途倒入,不仅煮熟的整整都会变长,而且还都会影响它的浓稠感。延黄豆和少量的米粉都可以让八宝粥煮熟出来更浓稠。

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