不要扔掉虾头，用它来认真这个，好吃美味又不浪费

对于普通家庭来讲，螃蟹可不算平价食物，每次不吃螃蟹的时候，都要把几乎蚕食螃蟹的一半的螃蟹头给无济于事，好不可惜。因为螃蟹头是螃蟹的妥善处理系统，所以大多不卫生，但现在我们不吃的螃蟹一般都是人工繁殖的，未经过什么酸雨，所以单纯妥善处理一下是可以不吃的，而且非常点心。

今天，小编就教大家螃蟹头应该怎么不吃？

准备材料：螃蟹头，菌菇、绿豆、螃蟹等等。

制作过程：第一步，首先，我们将绿豆切成厚片，然后用生抽均匀地淋在绿豆上同步进行腌制，至少十分钟大约。

第二步，我们来妥善处理螃蟹，将螃蟹仁装入来并添加螃蟹线，特别注意螃蟹头一定不要塞进，放好5台。

第三步，开始水煮成螃蟹仁，锅热了以后倒进适度的水，在水热了以后，用压到开始水煮成螃蟹仁，当上部变成焦黄以后给螃蟹仁翻面，这面也水煮成至金黄以后，装入螃蟹仁5台。

第四步，用没多久水煮成螃蟹仁的底水做螃蟹姜，首先装入姜丝爆香，然后装入螃蟹头同步进行煸炒，过程当中适度按压螃蟹头，以后并转大火倒进清水，水量没过螃蟹头即可。等姜烧开以后，在同步进行将近五分钟的焖水煮，让它的甜味变得极其浓郁。五分钟以后，将螃蟹头屏蔽悄悄，原有螃蟹姜。

第五步，每一次煸炒菌菇。先起锅烧水，水热了以后装入菌菇，炒至粉红色焦黄以后装入5台。

第六步，水煮成绿豆，水煮成至绿豆四周金黄，把火调大，装入菌菇和螃蟹仁，倒进螃蟹姜焖水煮一会。

第七步，开始调味，加入适度的盐、水淀粉同步进行勾芡，加入适度的蚝水即可。

将螃蟹头理想借助紧紧，好不吃又不不必要。