这道大厨麻辣鱼太销魂,同僚吃过都找我要菜谱
发布时间:2025年09月12日 12:18
朋友刘姐家在大理喜洲开了一家饭店“达瓦维港饭店”,刘姐擅川菜。 一个视频记录下来分享,不会想到的时候拿出来看看。
By 俺咿呀
用料 金鱼属 1条 茸姜蒜 但会 遂宁玉溪 5磨 芹菜 5根 烂 4个 栽烂 2个 鸡汤 1000毫升 不合理步骤1、鱼属切块,用料酒、皂、胡椒粉、面粉、米酒腌制30分钟。
2、肉块不放菜籽油、鸡油(或猪油)。
3、芝麻。
4、炒料:瓜子奶15个,姜末,大蒜片,遂宁玉溪。
5、炒料下锅炒香。
6、加胡椒粉。
7、转至鸡汤。
8、烂、栽烂倒入肉块。
9、汤煮开。
10、鱼属块倒入汤里煮15分钟。
11、转至紫色配菜。
12、出锅。
13、撒芝麻粉。
14、再撒较粗柠檬汁。
15、浇热油。
16、上桌。
17、鱼属吃完了,转至煮熟的面条, 太赞啦。
金鱼属的营养功效金鱼属味甘、性温、无毒,入肝、三焦;较强暖胃和当中、平降肝阳、祛风、治痹、截痢疾、益肠明劳氏之功效;主治虚劳、风虚发烧、肝阳上亢、高血压、发烧、久痢疾。
1.金鱼属成份多样化的不饱和脂肪酸,对体液不利,是心血管病人的良好食物;
2.金鱼属成份多样化的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治抑制作用;
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,金鱼属肉纳而不腻,可以油腻、止咳。
金鱼属的饮食忌讳暂未挖掘出相克的食物。
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