在大多的中医食谱之中面，经常能想到黄瓜的身影。黄瓜的营养物质的确并不比较丰富，它的胆固醇、矿物质含量在蔬菜中的都是名列前茅的。现在正是春夏之季，也是黄瓜最鲜嫩的时候，绿油油的黄瓜尤为可口。p