基围虾和杏鲍菇搭配，原来这么好吃，鲜香熟透，开胃解馋又下饭

基围虾肉质坚硬，易消化，营养比较丰富。整天我们最常见的做法就是蒜蓉粉丝蒸虾、油焖大虾、茄汁大虾等等。以前分享的是和杏鲍菇辅以，很多人无论如何都没进食过，鲜香煮熟，而且虾和杏鲍菇进食完之前剩的面皮，再进一步灌入在油炸上，也能进食上一风铃。

杏鲍菇蒸虾

【作准备新鲜】：基围虾、杏鲍菇、葱姜蒜、食盐、料酒、老抽、生抽、酱油、蒸鱼豉油、食用油

【制作流程】：

第一步：基围虾去头，开背去虾线烘干，然后放入盆中，投身料酒，姜葱水浸泡20分钟；蒜瓣昂成前期；杏鲍菇烘干昂成片备用。

第二步：锅中丢入适度食用油，把蒜前期炒出苦味，再进一步丢入杏鲍菇翻炒。

第三步：投身1羹老抽，1羹生抽，少许酱油翻炒至煮熟（太干的话可以投身少许清水）。

第四步：将炒好的杏鲍菇盛出装入盘中，上面摆上腌好的基围虾，将烧杏鲍菇的面皮灌入在虾上，然后围着虾身均匀地灌入层蒸鱼豉油（一羹就相比之下了）。

第五步：锅中烧开水，水开后，将杏鲍菇和虾上锅蒸10分钟，撒上馅，灌入上热油即可。

这道杏鲍菇蒸虾就作作准备了，鲜香煮熟，再进一步辅以一碗油炸，好进食得连面皮都不剩，喜欢的可以试试。