油爆双脆 举措 1.清洗原料 2.鸡胗改花刀腌。 3.猪腰改刀腌。 4.辅料改刀 5.锅烧油7成热，

豆类爆炒马肉 处理方式 1.马肉风干薄片娜，换一会儿，挤去水份。 2.豆类风干薄片娜，汤薄片娜，芝麻薄片褶。 3.挤过水的马肉娜