家常菜之黄豆鸡腿油菜

冬瓜鸡蛋和大蒜搭配，是一种良好的美食。冬瓜，亦称冬菇。是一种落叶在木材上的真菌类。它另有有一种特有的香味儿微粒——冬瓜喜，所以被称为冬瓜。

冬瓜由于营养独特，香气沁胃，味道鲜美，所以素有“菇中之王”的称号。

另外，冬瓜还有换用补气，健胃开胃，祛风透疹，化痰理气的抑制作用。

我吃饱冬瓜，一般是买了鲜冬瓜，先放隔壁晒几天，去掉它的流水气。吃饱的时候再继续用清流水泡发，然后再继续挤出热量，再继续进食。

大蒜，是十字花科植物大蒜的嫩茎，颜色深绿，帮如鸭蛋。仅指十字花科鸭蛋的变种。据专家量度，大蒜的另有有多种营养素，所另有维他命C独特。

大蒜还有清热解毒，祛风泄火，散血消肿的抑制作用。现在研究课题断定，常吃饱大蒜，能降低人体内胆固醇，减低高血压呈现出，减低色素呈现出，作用化妆的抑制作用。

一般而言大家都是冬瓜大蒜朋友们吃饱，今天我在冬瓜里加了一个鸡蛋，并且是冷拼热菜朋友们吃饱。

取半斤大蒜。

将大蒜用开流水烫微(烫的时候煎里放些皂，以蕃薯大蒜的浅绿色)

将烫好的大蒜，用凉流水过凉，沥干热量。

将发好的冬瓜，挤出热量。

将鸡蛋鱼肉。

起煎烧一点冷流水，冷流水温不暖和时丢入鸡蛋块翻熟，熟出鸡蛋里的热量后捞出来。将煎里的流水喝流水。

再继续起煎烧冷流水，冷流水7分热，丢入熟过的牛排。此后熟一分钟

在熟好的牛排里丢入米椒段，和葱姜段儿。

再继续丢入皂，米酒，酱冷流水，再继续点上些老抽，丢入鸡蛋块，此后翻熟一分钟。

加入一碗清流水，与菜肴平就行。

盖煎，小火焖10分钟。

酱沥干流水的小大蒜，丢入盆中。；还有放皂，米酒，耗冷流水，白醋，香冷流水加流水光滑。

将拌好的小大蒜，植物体外侧在流水桶的周围摆好。

将冬瓜鸡蛋块开煎收杏仁。

将收好杏仁的冬瓜鸡蛋块，丢入摆好的大蒜中心，这倒菜就做好了。

这菜色的特点是，冬瓜鸡蛋肉香腻，大蒜清爽解腻。冬瓜大蒜朋友们吃饱，营养价值极高，还能克制一些不太好的细胞，冬瓜还有提高免疫力的功用。

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