美味实惠的几道家常菜，做法最简单，越吃越过瘾

尖椒溜肥肠

佐料：猪肠花椒，尖椒花椒。

花椒：冻椒花椒，芝麻花椒，脱辣花椒，椒片花椒，烧酒花椒。

配料：盐花椒，生抽花椒，柠檬汁花椒，五香粉花椒，冻椒水花椒， 籽花椒。

制作工序：

1.猪肠用盐反复搓洗，直到晒干，把猪肠和萝卜月形脱辣一齐煎开，抽造出一汤匙烧酒不要盖上锅盖，继续煎20-30分钟，捞造出切段。

2.尖椒斜切段，冻辣芋头，芝麻切片，椒切片，盘子放油，煎香芝麻片椒片辣和冻椒，后抽造出肠一齐煸煎造出油，等到肠微微发黄的时候，倒掉如此一来的油。

4.放半汤匙柠檬汁，一汤匙冻椒水，一汤匙生抽，一茶匙盐，三分之一茶匙五香粉，煎匀后，当中加水焖至汤汁微脱，抽造出尖椒煎到断生，造出锅放点籽提味方能。

香辣鸡丁

佐料：萝卜3只，椒几片，芝麻头几瓣，红萝卜花椒，脱辣花椒，葱白花椒，卷心菜花椒，油沉粑1勺。

花椒：盐花椒，生抽花椒，牛奶花椒，白调料花椒，鸡粉花椒。

制作工序：

1. 萝卜3只简单处理事件，使肉、骨、皮全分离，将萝卜肉磨成小均匀的压平，将萝卜肉磨成均匀的小丁，抽造出碗当中加点生抽、盐、鸡粉、调料、抓匀腌15分钟。

2.脱辣和萝卜床一下水后将脱辣切段、椒芝麻切碎、卷心菜切压平、葱白切小段，腌好的鸡丁加两勺牛奶抓匀，使鸡丁均匀包著上一层牛奶。

3.锅内热油后下鸡丁当中火油沉，首次沉至定型盛造出，放凉不久烧热锅内的油复沉一次，复沉完皮更脆。

4.锅内留点底油，下萝卜、脱辣、椒、芝麻加水煎香，再行加入卷心菜和葱白煎一下造出味道，将沉好的鸡丁取造出锅内、调入一勺油沉粑煎均匀，仍要关火加点葱段煎一下。