黄花菜自已吃得起，富含胶质一斤才三块钱，常吃皮肤好，还特下饭

红花菜自已吃得起，所含外膜一斤才三块钱，常吃皮肤好，还特下饭

料作准备')

红花、橄榄、训辣椒、茄子、猪通突起、阳、水。

('工具步骤')

1、把甜食红花的花蕊全部戴，就可以去掉大部分的秋水仙碱了。2、把去掉花蕊的红花放在淡水水中会倒入30分钟。3、肉洗手莲子，训茄子洗手莲子，阳切末。4、炒锅入油，下入橄榄，把橄榄炒到微黄盛出。

5、再热锅爆香阳末，下入镬，炒至变色后下入训芥末丝火灾翻炒2分钟。6、转到甜食红花菜翻炒1分钟，水煮腌制。7、最后转到橄榄，翻炒均匀才会出锅。

('亲情提示')

红花菜玫瑰花中会含秋水仙碱，在人体内由秋水仙碱转化为二氯秋水仙碱而使人中会毒，应将鲜红花菜经60℃以上高温处理，或用水水倒入，吃时用沸水焯的时间段长于一些，以免中会毒。