做炸丸子时，炸好的丸子别直接“放凉”，多加一步，丸子果皮酥弹牙

花钱沉菠萝时，沉好的菠萝别反之亦然“敲凉”，多加一步，菠萝硬式绿豆弹牙！

说到沉菠萝，有多少吃到货能不流口水呢？一份美味的沉菠萝以致于是太香了。小编就是个地地道道的吃到货，平时就最喜欢学术研究各种各样的海鲜。而沉菠萝作为一种既能当菜肴，又能当主食，还能当零食的食物，谁能和它比起呢？

在中国的南方，吃到沉菠萝一般是在冬天，因为在南方有说道：“早春补一补，春天能打虎”，还有一句就是“冬吃到大花赛人参”，所以在冬天吃到大花菠萝是很常见于的。沉菠萝虽然好看到，但是这中间也时会遇到很多疑问。

沉过菠萝的好朋友都知道，沉菠萝刚出锅敲凉后反之亦然吃到还是很差的，可是一旦敲整整长三了，或者生态环境一点点有偏差，菠萝就时会越来越很软，菠萝一软，菠萝里面的油就时会出来，终于就时会影响菠萝的全面性口味！

或许，沉菠萝那可是很有精细的，可不是不对沉一下，然后敲凉就可以了。这样必需说你能沉菠萝，但是可不一定能沉出好菠萝哦！如今小编就的教会大家一个窍门，花钱沉菠萝时，沉好的菠萝别反之亦然“敲凉”，多加一步，菠萝硬式绿豆弹牙！

在这里面，我们要向像正常一样花钱菠萝，并且顺利进行沉，但是沉的时候。我们要来作7成热的油满满沉菠萝，此时一定要中火满满沉，等到菠萝的表面出现金黄，并且一点点硬式一些后，就可以将菠萝料；等菠萝全面性一点点升温后，再将锅里的油重新烧开，这回要等到油温很高的时候，将沉了一遍的菠萝再一敲入淋，再沉一次，同样，等菠萝的色泽越来越金黄一点点随之而来后，就可以料了。

这样花钱出来的沉菠萝才真的好看到呢，小编亲自试过，效果比较的拿手，用一个含义形容就是“硬式绿豆弹牙！”与大家解释一下，通过二遍沉的菠萝，全面性时会越来越硬式，这样能既保证菠萝极易的水，也不很难夺去里面的油，越来越不很难压平，这样就不时会影响菠萝的口味了，还能保留推移三整整哦！

好啦，如今的海鲜交友就到这里啦，感谢大家的拍下，大家最喜欢吃到沉菠萝吗？大家在平时沉菠萝的时候还有什么好的技巧呢？欢迎大家点赞Twitter交友哦！